PENGARUH JUS BUAH BIT TERHADAP PENINGKATAN KADAR HEMOGLOBIN PADA REMAJA PUTRI DENGAN ANEMIA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS KARANG MULYA KABUPATEN BEKASI TAHUN 2024

Abstract

Latar Belakang: Remaja putri rentan mengalami anemia defisiensi zat besi akibat kurangnya asupan makanan dan juga menstruasi setiap bulannya. Secara nonfarmakologi bisa dilakukan dengan mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung nutrisi terutama zat besi seperti buah bit (Beta vulgaris). Tujuan Penelitian: Mengetahui pengaruh jus buah bit terhadap peningkatan kadar hemoglobin pada remaja putri dengan anemia di wilayah kerja Puskesmas Karang Mulya Kabupaten Bekasi tahun 2024. Metode Penelitian: Rancangan penelitian menggunakan pre-experiment dengan one group pretest-posttest. Populasi sebanyak 69 orang dengan teknik pengambilan sampel purposive sampling dan didapatkan sampel sebanyak 45 orang. Analisa data berupa univariat dan bivariat menggunakan uji Paired T-Test. Hasil Penelitian: Kadar hemoglobin sebelum pemberian jus buah bit pada remaja putri didapatkan rata-rata 10,52 dan setelah pemberian jus buah bit pada remaja putri didapatkan rata-rata 12,35. Terdapat pengaruh jus buah bit terhadap peningkatan kadar hemoglobin pada remaja putri dengan anemia di wilayah kerja Puskesmas Karang Mulya Kabupaten Bekasi tahun 2024 dengan p-value 0,000 < 0,05. Peningkatan kadar hemoglobin tersebut dikarenakan jus buah bit mengandung zat besi, vitamin C, asam folat kalium, vitamin B6 dan B12. Simpulan: Terdapat pengaruh jus buah bit terhadap peningkatan kadar hemoglobin pada remaja putri dengan anemia. Saran: Bidan bisa menerapkan jus buah bit sebagai upaya nonfarmakologi dalam mengatasi anemia pada remaja putri.